É um dos doçes mais conhecidos da Ilha de São Jorge, é feito à base de açúcar, pão ralado e muitas especiarias, tendo um sabor e aroma forte a funcho (erva doce). Devido à mistura de especiarias é considerado um dos doces mais exóticos da doçaria regional açoriana.

É um dos doces típicos da Ilha Terceira, com um intenso sabor a noz, tendo sido retirado o glacé de açúcar que o envolvia. O seu nome deve-se ao seu formato, lembrando os adornos femeninos que se colocavam ao peito.

Anteriormente conhecidas como indianos, devem o seu nome à Rainha D. Amélia aquando da sua visita à Ilha Terceira. Intensas no seu sabor e consistência, têm a particularidade de terem um prazo de validade alargado, actuando o mel de cana como um conservante natural.

É um dos doces mais conhecidos da Ilha Graciosa, com uma massa estaladiça e um recheio feitoa à base de açúcar e leite, num ponto quase caramelo e com ligeiro travo a canela.

Mais conhecidas por fôfas do faial este doce consiste numa massa tipo chous com recheio de custard de limão. Na nossa loja poderá encontrar a versão da ilha terceira.

Estas queijadas da vizinha, devendo o seu nome a uma vizinha nos Açores que gentilmente cedeu a receita, é composta por uma massa fina com recheio de laranja.

Panacota de cardamomo com coulis de frutos vermelhos.

Mousse bastante suave no palato com um travo intenso a lima.

Deliciosa tarte de maçã...

Delicioso bolo de amêndoa com recheio de ovos moles.

Bolo composto por amêndoas e nozes e com cobertura de chantilly.

Delicioso bolo de chocolate com consistência de mousse, polvilhado com açúcar e decorado com framboesas.

Delicioso bolo de chocolate com consistência de mousse.

Bolo fôfo de chocolate com calda forte do mesmo, podendo ser com canela ou piri piri.

Bolo fôfo, semelhante ao pão de ló.

Este pudim é um misto entre o sabor do pudim flã com a consistência do pudim abade de priscos e com um ligeiro travo ao chá verde da gorreana.

Esta tarte tem sabores contrastantes, na sua massa com mel um sabor doce e no seu recheio ácido do sumo da lima.

Esta mousse bastante suave no palato tem um forte sabor a maracujá.